Catering
For bestilling
Ring 22 79 70 70
Email: bestilling@oria-moria.net
Vi skreddersyr meny til deg!
3 retters meny
Meny 1
.
Foie gras-terrine med
rosingele og valnøtt vinaigrette
****
Bakt helleflyndre med
persillerot krem og pommes Anna med dill
Safranskum
****
Sjokotrøffelkake på
søt pesto og mango
Meny 2
Sjøkreps bisque med
krabbe og pepperot krem
****
Vårkylling med
potetpure surret i Parma,
røbetbarigoule og sultanos sjy
****
Rabarbrasuppe
med vanilje krem
Meny 3
Sjøkreps og krabbesalat med mango og avocadosalsa
****
Helstekt okse med potet terrin
Appelsinglaserte gulrøtter med pancetta,
sukkerglaserte borretane og balsamico glacé
****
Pannacotta med pasjonfrukt
Jordbær i kaffekaramell og sirup
Serveres med en frisk sorbet
440,- pr. kuvert
Grillmeny
Grillmenyen kan bestilles til minimum 20 personer
Det er tillegg i pris for grill og grillkull
Meny 1
Forrett
K yllingsaté
Salami picante rullet på mandelpotet
(Forrett serveres på sticks)
Fra grillen
Hjemmelagd burger
Honning glasert kyllinglår
Grillpølse
Garnityr
Bbq grillet maiskolbe
Kreolsk potetsalat
Grønn salat
Tilbehør
Aioli, harrissa, stekt løk, bbq saus, red devil saus, urtesmør, brød
365,-
Kan bestilles i tillegg
Entrecote 75,-
Lamme carre 75,-
Spearibs 65,-
Fiskeburger 55,-
Coleslow 20,-
Grillede grønnsaker 35,-
Meny 2
Forrett
Chorizopølse
Marinert scampi
(Forrett serveres på sticks)
Fra grillen
Laks i folie
Lammeburger
Marinert svinenakke
Garnityr
Potetsalat med sennep og kapers
Tomatsalat med fetaost og oliven
Grønn salat
Tilbehør
aioli, harrissa, stekt løk, bbq saus, red devil saus, urtesmør, brød
395,-
Kan bestilles i tillegg
Indrefilet 80,-
Entrecote 75,-
Lammecarre 75,-
Kyllinglår 55,-
Spearibs 65,-
Fiskeburger 55,-
Coleslow 20,-
Grillede grønnsaker 35,-
Bbq grillet mais 20,-
Pastasalat 35,-
Meny 3
med skalldyr
Forrett
Grønnskjell
Scampi
(Forrett serveres på sticks)
Fra grillen
Laks i folie
Gambas (giga reke)
Kamchatka krabbe
Kamskjell
Garnityr
Potetsalat av nypoteter
Grillet asparges
Sommersalat med fennikel
Tillbehør
Alioli, majones, harrissa, dressing m løyrom, salsa annanas, epletzatsiki, urtesmør, sitron, brød
495,-
Kan bestilles i tillegg
Østers 35,-
Hummer Canadisk 1/2 per person 110,-
Hummer Norsk 1/2 per person (Dagspris)
Sverdfisk 75,-
Dampede blåskjell 65,-
Sjøkreps ferske 85,-
Fiskeburger 55,-
Grillede grønnsaker 35,-
Pastasalat 35,-
